Tous les délices du IIIe arrondissement

Au cœur du IIIe arrondissement, le quartier du Marais est réputé pour ses beaux hôtels particuliers datant de la Renaissance et de l’époque classique, ses musées, comme le Musée national Picasso et le Musée Carnavalet, ou encore ses concept-stores, branchés et innovants. Pourtant, le Marais est aussi un quartier très gourmand où il est possible de se régaler quelles que soient ses envies. L’équipe de l’hôtel Les Tournelles partage ici quelques-unes de leurs meilleures adresses. 

Se régaler dans le respect de la tradition

Nous vous emmenons d’abord dans un cadre superbe : celui de la place des Vosges. C’est là que s’est installée une pâtisserie salon de thé dont les origines remontent à près d’un siècle : Carette. Élégante et tellement parisienne, cette adresse vous plonge dans un décor intemporel, véritable écrin pour une farandoles de gourmandises. Macarons, choux à la crème, biscuits, rien ne manque pour un moment savoureux et délicieusement régressif. Brunch, goûter, tea time ou à emporter, c’est toujours le bon moment pour venir chez Carette ! Petit bonus, c’est à peine à deux minutes à pied de l’hôtel des Tournelles. Une minute de plus et vous trouverez cette jolie enseigne : Dice Caffè. Ici, la tradition parisienne du bistrot rejoint la belle cuisine italienne sur un point fondamental : une gastronomie généreuse inspirée des produits du marché. Dans un décor à la fois traditionnel et design, dégustez une carte qui change toutes les semaines…

Les nouvelles adresses gourmandes du Marais

Nous avons tout d’abord un coup de cœur pour une jolie néo-brasserie appelée Malro. On est impressionné par ses vastes volumes, la lumière naturelle pénétrant à flot par les grandes baies vitrées et la douceur du jardin d’hiver. Le tout est souligné par une déco sobre et esthétique, faisant la part belle aux tons clairs et chaleureux. Côté assiette, la Méditerranée révèle tous ses parfums avec de belles inspirations proche-orientales comme ce Labneh, betterave rouge grillée, cumin, zaatar et grenade ou encore ces encornets grillés accompagnés de sucrine, de câpres et d’anchois… Changeons complètement d’atmosphère en poussant la porte de Mr T. Dans une ambiance résolument branchée avec une petite pointe de bling bling, le chef envoie des plats surprenants et créatifs dont parle tout le Marais. Ne vous fiez pas au nom des plats : le Mac & cheese ou le kebab sont beaucoup plus près du restaurant étoilé que de la street food. Et si on y va, attiré par la réputation, on y revient pour revivre ce grand moment de régal !

Sous ses dehors anciens et policés, le Marais est plein de surprises, de délicieuses surprises. Lors de votre séjour à l’hôtel Les Tournelles, nul besoin de traverser Paris pour vous régaler. Il existe de magnifiques adresses à deux pas !

******

Crédit photo : New Africa

Hotel Les Tournelles, un hôtel 3 étoiles au cœur du Marais